puding karamel mannis

karamel ni..fav anys kalau kat mrsm..selalunye minum petang kekadang makan karamel..

sedap lha jgak..korang try lha buat..anys share resipi ni....anys godek2 kat intrnet...and then jumpe..

slmat men-try...sjak bile ada prkataan men-try..anys pon x prnah jmpe at dictionary...

bahan2nye.:

1.400ml susu segar/susu cair
2.5 sudu besar gula halus
3.3 biji telor(telor ayam bukannye telor burung)
4.2 biji kuning telor
5.2-3 titik esen vanilla

<karamel>

1. 5 sudu besar gula
2. 2 sudu besar air masak

cara-cara nak buat karamel...:

1. nak sediakn karamel...masukkan  gula ke dalam periuk dengan 1 sudu besar air..bila korang dah nampak sikit2 perang tue..masukkan lah agy sesudu air..korang tuang dalam loyang dan ketepikan bende tu...(ketepikan bukannye buang tau)
2. masukkan telor2 tue dan juga kuning telur..campor dgn sdikt gula...kacau sampai sebati..jgn biarkan korang punye campuran tue sampai berbuih..
3. ambik periuk lain,,masukkan susu dan esen vanilla,,panaskan dgn suhu 60 degree.jgn sampai mndidih tau..
4. dengan susu yg mash panas lgi tadi,,masukkan sikit demi sikt ke dalam telor tadi..korang kacau lah sampai sebati,,,and tuang ke dalam loyang yang ada karamel tue..
5. tutupkan loyang dgn 2 lapis aluminium foil..kukus dgn api sdrhana slma 30 minit...
6. kalau nak bakar dalam oven pon bole jugakk..tapi.kena letak air suam ke dalam dulang pembakar..bakar sehingga 40-45 minit dgn suhu 150 degree..
7. kalau dah masak..jgn buka dulu aluminium foil...tunggu jap selama 5 minit...and then baru korang buka..
8. bile dah sejuk,,smpan lah dalam peti sejuk.=)

if sedaaapp...jgn lupe tggalkan komen.:)